inanper

Увеличить
цветная капуста - 1 шт. (около 700г); творог - 300г; яйцо (желток) - 2-3 шт.; масло сливочное - 50г; мука - 2 ст.л.; сыр тертый - 100-150г; соль, зелень петрушки - по вкусу





Цветную капусту разобрать на соцветия. Воду посолить по вкусу, дать воде закипеть и положить соцветия капусты. Проварить около 10-15 минут.Шумовкой выловить капусту, и отставить в сторону для остывания.Растопить в сковороде сливочное масло, добавить муку и обжаривать в течение 5 минут. Затем, не снимая сковороду с небольшого огня, добавить творог.Перемешать творог с мукой и подержать, помешивая, на огне не менее 10 минут. Снять с огня и дать немного остыть.Желтки отделить от белков, и добавить желтки в творожную смесь. Перемешать, приправив по вкусу солью. Затем добавить почти весь тертый сыр (оставьте 1-2 ст.л. тертого сыра для посыпки запеканки). По желанию можно добавить измельченную зеленьСоцветия капусты выложить в смазанную маслом жаропрочную форму, затем выложите творожную массу, посыпать сверху тертым сыром. Запекать в духовке при 180С около 30 минут (до появления корочки). Подавать запеканку лучше горячей.

2 566 заявок от молодых технологических компаний из 13 стран и 139 городов поступило в федеральный акселератор стартапов GenerationS-2015, организованный РВК





















Читать далее

Гульнара Биккулова, член правления РВК: «Модель корпоративных акселераторов, запущенных в этом году под брендом GenerationS, вызвала большой интерес со стороны молодых технологических компаний. Для большинства из них это реальная возможность наладить сотрудничество с российскими корпорациями. Несмотря на серьезные требования к технологическим решениям со стороны крупного бизнеса, более 2,5 тысяч стартапов готовы дорабатывать свои проекты совместно с российскими компаниями. Доля заявок, поступивших в этом году, составляет 70% от всего количества заявок за предыдущие два года существования GenerationS. Существенно изменилась география проектов. У нас появились новые региональные лидеры. Если в 2013—2014-м году больше половины заявок подавались из Московского региона, то сейчас Москва — это только 16% заявок всего массива. К слову, победители GenerationS прошлого года были из Кемерово, Перми, Краснодара, Санкт-Петербурга. Отраслевая статистика по заявкам этого года также показательна с точки зрения выявления территориальных лидеров: более 100 проектов в аэрокосмической отрасли поступило из Самары, более 70 нефтегазовых заявок дали Альметьевск и Казань».
Рекордный рост числа участников GenerationS-2015 зафиксирован, несмотря на высокие требования к проектам со стороны корпоративных партнеров и отсутствие выделенного ИТ-направления акселерации, традиционно популярного среди молодых предпринимателей. Анализ поданных на GenerationS-2015 заявок показывает рост проектов-участников наукоемких направлений — 73% проектов в 2015 году против 60% в 2014 и 41% в 2013 году соответственно.

Покинув родное село, Надя вместе с подругой едет в большой город. По пути девушка устраивается на работу в чайную и знакомится с Максимом — молодым геологом, человеком талантливым и образованным.

В общем, он обладал всеми достоинствами, которые необходимы в подобных ситуациях, но… у него была любимая женщина, которая жила в городе и ждала его в своем доме. В этот самый дом и приезжает влюбленная, разыскивающая Максима Надя. Так случилось, что Валентина Ивановна радушно приняла девушку и предложила ей остаться, присматривать за хозяйством — сама она занимает довольно высокий пост в администрации города, работу свою любит и отдает ей очень много сил и времени.

Немецкая оборонная компания MBDA разрабатывает боевой лазер, который сможет сбивать беспилотники на расстоянии до трех километров

Для теста:
100 гр сливочного масла или маргарина
0,5 стакана сахарного песка
Пакетик ванилина 1 гр
1 яйцо
0,5 стакана сметаны
2 стакана муки
2 ч. ложки разрыхлителя
щепотка соли
Перемешать.
Начинка:
350 гр творога
2 ст. ложки сахарного песка
Белок одного яйца
2 ст. ложки сметаны
Перемешать.
Тесто раскатать, примерно 0,5 см толщиной, вырезать кружки.  На кружок выкладываем начинку из творога, складываем пополам и немного защипываем. Выложить на противень, смазать желтком одного яйца.
Выпекать при температуре 200 градусов до готовности.

Ингредиенты

Сахар½ стаканЯйца куриные1 шт.Мука2 стаканТворог350 гр.метана2 ст.л.

Увеличить
мидии - 1 кг; болгарский перец - 1 шт.; красный лук - 1 шт.; чеснок; томатное пюре; белое вино - 1/2 стакана; лимон; розмарин, базилик - по вкусу; оливковое масло для жарки.





Лук распался на кусочки, плюхнулся в оливковое масло и давай жариться.К нему отправилась расчленёнка болгарского перца. Добавить листья розмарина, цедру лимонного плода и рубленый чеснок. Обжариваю слегка.Заливаю пюрированными томатами. Половина стакана белого вина. Соль и перец. Даю слегка прокипеть, чтобы соус загустел.Закидываю мидии. Хорошенько перемешиваю.Накрываю крышкой, и оставляю на слабом огне минут так на десять. Осталось только выложить в посудину и посыпать зеленухой. По желанию можно давануть лимона. Приятного! И спасибо за потраченное время.

Вестерн, повествующий о последних днях жизни легендарного ковбоя и ганфайтера Дж. Б. Букса. Самый меткий стрелок узнал, что у него рак и хочет умереть с миром. Однако его репутация мешает ему спокойно уйти.

 
Мука - 600 гр
Дрожжи - пакетик сухих дрожжей(10-11 гр?)
Соль - 2 ч.л., сахар - 1 ч.л.
Молоко - 1,5 стакана (того,что объемом в 200 мл)
Раст.масло- 1 ст.л.
1 куриная грудка
 
400 гр замороженных грибов
Луковица
Домашний острый соус
Сыр 150 гр
 
Мука в миске тщательно смешивается с сухими дрожжами,солью,сахаром,в эту смесь вливается теплое (в идеале топленое)молоко,замешивается эластичное тесто,ком которого  обмазывается раст.маслом,и в закрытой миске  опускается в таз с горячей водой(поднимется очень быстро,готовьте скорее начинку).

Грибы с луком обжарить до готовности с солью и перцем,отложить остывать.Куриную грудку обжарить со специями,отложить остывать,после чего смешать с грибами и острым соусом.
 
О соусе:соус универсальный для тех,кто любит острое,с ним можно есть все,что едят с соусами.
Суть его простейшая: 50на 50% сметаны и хорошего майонеза смешать,туда выдавить чеснока от души,3 вида перца(молотые красный,черный,душистый),приправу  для шавермы или для шашлыка(какую любите).ВСЕ ВЗБИТЬ БЛЕНДЕРОМ для нежности соуса,и дать настояться хотя бы неск.часов.
Как вариант можно туда добавить кетчуп и/или тертый маринованный огурчик,но я так не делаю.Остроту регулируете сами.
Подошедшее тесто выложить на смазанный сливочным маслом противень,растянуть его по форме,сверху начинку,а поверх нее сыр.
 
 
 

Ингредиенты

Дрожжи сухие10 гр.Домашний острый соус150 гр.Молоко150 мл.

На краудфандинговой площадке Kickstarter появился необычный проект компании Nutshellz. Инженеры Nutshellz предложили создать бронированный гульфик для защиты «мужского достоинства». Гульфик сделан из композитного материала, состоящего главным образом из углепластиковых и эпоксидно-кевларовых слоев. В основу инновационного бронированного гульфика легли аналогичные модели, используемые спортсменами в дисциплинах с повышенным риском и тяжестью травматизма.
В отличие от спортивного гульфика, новой разработкой Nutshellz смогут воспользоваться не только спортсмены, но также сотрудники полиции, военные и игроки в страйкобол. Наверняка пуленепробиваемым трусам можно будет найти и еще какое-нибудь, пока не очевидное, применение.
Надежность бронированного гульфика была испытана на практике. Самый эксцентричный эксперимент был проведён с участием человека. Испытателем стал руководитель компании Nutshellz. Он самолично надел элемент защиты на свой пах и выступил в качестве мишени для стрелка. Стрельба осуществлялась из мелкокалиберной винтовки. Гульфик выдержал выстрел, более того, после попадания не осталось даже синяка, не говоря уже о травме.
Ряд экспертов оптимизма инженеров из Nutshellz впрочем, не разделяет. Дело в том, что в случае с боевой пулей, защитному элементу придется выдержать, куда большую нагрузку. В том, что кевларовый переплет выдержит попадание пули, никто не сомневается, однако определенно точно, энергия пули нанесет удар огромной силы в паховую область. В отличие от нательного бронежилета, у гульфика нет достаточной площади для погашения кинетической энергии, а значит, удар будет чудовищной силы. Тем не менее, даже это лучше, чем кровоточащее ранение.
Понравилась эта новость? Тогда жми:

В дикие, девственные леса Африки с небес падает бутылка «Кока-колы». Здесь же обитает по-детски невинное племя бушменов. Вокруг столкновения двух цивилизаций происходит масса комедийных моментов.

Книгу отличает яркий, своеобычный стиль и запоминающийся стиль. Чудо как хороши миниатюрки «Ты меня не любишь…» , особенно посвященные романам Эко, и обращения героини к внутренними я, «лже - подслушивания», очень впечатляют и небольшие новеллы - истории отдельных персонажей («вечной девушки», больных В., «воцерковленной»). Но все замечательные находки оказались, на мой субъективный взгляд, в положении эффектных бусинок без общей ниточки, и не пришли во взаимодействие, объединяющей сияние каждой из них в нечто чудесное – например, героиня знакомится в церкви с неким ментом – и что? Ничего. Опять же некий Ш. мельтешил по тексту – не шибко-то и был нужен, ибо ничем себя не проявил. История запоздалой счастливой любви бабушки Л. тоже заинтриговала, и оборвалось на вздохе, как и многое другое. По сути все истории, замкнутые на личность героини, так и не получили финала. Что очень горько – потому что за счет этой незавершенности они подстегивали друг друга на протяжении всей книги и к концу создали необычно высокий градус эмоционального напряжения. Но эта высокая волна растворилась в пространстве, вместо серьезного катарсиса…Почему так? Возможно, это сугубо рецептивный феномен – но на меня произвели очень сильное впечатление походы героини в онкологию – эта шальная страсть на контрасте со смертью, задавала вектор трагизма (большего, чем свойственен стандартной стебной юзер-прозе). Особенно после сентиментальной истории об умирающей женщине, завещавшей героине майку с принтом «Все там будем…» я естественно ждала, что кому-то майка на беду пригодится. Например, В. помрет, - как минимум тяжко заболеет. Или героиня попадет к нему как пациентка. Или еще что-то произойдет из вечного противостояния «грешного я» и «бесстрастной, но справедливой Вселенной» - не зря В. попал в аварию, не зря же героиня стала в церковь похаживать, рыдала про «наконец, меня наказали»… Она прошла от момента встречи с В. путь глубоких внутренних трансформаций – и что же в итоге? Куда он ее привел – к тому, что все так и осталось, как было – потрепались и миром разошлись? Ведь так уже не может быть – физически. В. тоже изменился – или нет? Нужен ли героине В. вообще после всего передуманного – или она просто лелеет «внутренний источник эмоций» – а предмет страсти может быть любым – или еще что. Что-то то должно сдвинуться? А поскольку финальная точка не поставлена, эмоциональная волна грозит разрешиться читательским разочарованием.Можно спорить, что есть дневник – форма или композиционный прием, но в любом случае сюжет-то должен быть - именно он та самая ниточка, которая должна связать воедино все маленькие фрагменты. Маститые «дневникописатели» вроде Гиппиус или Брик, да и мудрого Дали, сознательно эмитировали сюжеты, чтобы придать реальным дневникам «романности», заинтриговать будущего читателя и «остаться в веках». А здесь получилось «с точностью до наоборот» - вместо имитации получился кусок жизни без рамки авторской отстраненности. Но роман - в отличие от жизни - должен развиваться на логической основе – даже в самом кромешном потоке сознания, будь то Джойс или Пруст, есть сюжетный скелет из завязки, кульминации и финала - по которому и развешиваются яркие ошметки подсознательных образов и ассоциаций. Мне кажется, автору стоит в дальнейшем разделить себя и свои личные страсти и собственно книжку – уж как это технически сделать, вопрос интимный автора и текста – Максудов из «Театрального романа» поселил персонажей в коробочку, и наблюдал за их жизнью, а потом фиксировал по принципу: «… пиши, что видишь, а чего не видишь, того и не пиши». Классик!Не удержусь в заключение ввернуть пару слов по мелочевке: Имеет место «over quoting» - избыточное цитирование. Тоже досадно – поскольку портит потенциально безупречный текст. За счет излишне частого использования эффектный прием затирается, теряет свою яркость. Надо как-то ограничивать – то ли цветом маркировать, то ли себя штрафовать – просто чтобы объективно оценить количественное соотношение «своего» и «их», и отобрать то, без чего уж никак НИЗЯ! обойтись. Уж совсем субъективно, меня коробили некоторые штампы «глобальной сети» в которой один на всех стиль, препятствующий ярким авторам развивать стилистику – ну к чему там этот любимый зверь юзеров опосум, Апухтин со своими васильками и милые сердцу ЖЖ шников картинки «советского счастья», рождающие впечатление, что у этих людей было одно на всех детство из «Родной речи», - абсолютно стандартные и необязательные по контексту вещи. Я понимаю, что уснащенные такими штампами книжки имеют своего гарантированного читателя – завсегдатая сразу всех соц.сетей - но жалко ж яркого авторского стиля! Печально, что автор не стал развиваться как автор «современной прозы», а стал пробовать силы в «жанре».

Книгу отличает яркий, своеобычный стиль и запоминающийся стиль. Чудо как хороши миниатюрки «Ты меня не любишь…» , особенно посвященные романам Эко, и обращения героини к внутренними я, «лже - подслушивания», очень впечатляют и небольшие новеллы - истории отдельных персонажей («вечной девушки», больных В., «воцерковленной»). Но все замечательные находки оказались, на мой субъективный взгляд, в положении эффектных бусинок без общей ниточки, и не пришли во взаимодействие, объединяющей сияние каждой из них в нечто чудесное – например, героиня знакомится в церкви с неким ментом – и что? Ничего. Опять же некий Ш. мельтешил по тексту – не шибко-то и был нужен, ибо ничем себя не проявил. История запоздалой счастливой любви бабушки Л. тоже заинтриговала, и оборвалось на вздохе, как и многое другое. По сути все истории, замкнутые на личность героини, так и не получили финала. Что очень горько – потому что за счет этой незавершенности они подстегивали друг друга на протяжении всей книги и к концу создали необычно высокий градус эмоционального напряжения. Но эта высокая волна растворилась в пространстве, вместо серьезного катарсиса…Почему так? Возможно, это сугубо рецептивный феномен – но на меня произвели очень сильное впечатление походы героини в онкологию – эта шальная страсть на контрасте со смертью, задавала вектор трагизма (большего, чем свойственен стандартной стебной юзер-прозе). Особенно после сентиментальной истории об умирающей женщине, завещавшей героине майку с принтом «Все там будем…» я естественно ждала, что кому-то майка на беду пригодится. Например, В. помрет, - как минимум тяжко заболеет. Или героиня попадет к нему как пациентка. Или еще что-то произойдет из вечного противостояния «грешного я» и «бесстрастной, но справедливой Вселенной» - не зря В. попал в аварию, не зря же героиня стала в церковь похаживать, рыдала про «наконец, меня наказали»… Она прошла от момента встречи с В. путь глубоких внутренних трансформаций – и что же в итоге? Куда он ее привел – к тому, что все так и осталось, как было – потрепались и миром разошлись? Ведь так уже не может быть – физически. В. тоже изменился – или нет? Нужен ли героине В. вообще после всего передуманного – или она просто лелеет «внутренний источник эмоций» – а предмет страсти может быть любым – или еще что. Что-то то должно сдвинуться? А поскольку финальная точка не поставлена, эмоциональная волна грозит разрешиться читательским разочарованием.Можно спорить, что есть дневник – форма или композиционный прием, но в любом случае сюжет-то должен быть - именно он та самая ниточка, которая должна связать воедино все маленькие фрагменты. Маститые «дневникописатели» вроде Гиппиус или Брик, да и мудрого Дали, сознательно эмитировали сюжеты, чтобы придать реальным дневникам «романности», заинтриговать будущего читателя и «остаться в веках». А здесь получилось «с точностью до наоборот» - вместо имитации получился кусок жизни без рамки авторской отстраненности. Но роман - в отличие от жизни - должен развиваться на логической основе – даже в самом кромешном потоке сознания, будь то Джойс или Пруст, есть сюжетный скелет из завязки, кульминации и финала - по которому и развешиваются яркие ошметки подсознательных образов и ассоциаций. Мне кажется, автору стоит в дальнейшем разделить себя и свои личные страсти и собственно книжку – уж как это технически сделать, вопрос интимный автора и текста – Максудов из «Театрального романа» поселил персонажей в коробочку, и наблюдал за их жизнью, а потом фиксировал по принципу: «… пиши, что видишь, а чего не видишь, того и не пиши». Классик!Не удержусь в заключение ввернуть пару слов по мелочевке: Имеет место «over quoting» - избыточное цитирование. Тоже досадно – поскольку портит потенциально безупречный текст. За счет излишне частого использования эффектный прием затирается, теряет свою яркость. Надо как-то ограничивать – то ли цветом маркировать, то ли себя штрафовать – просто чтобы объективно оценить количественное соотношение «своего» и «их», и отобрать то, без чего уж никак НИЗЯ! обойтись. Уж совсем субъективно, меня коробили некоторые штампы «глобальной сети» в которой один на всех стиль, препятствующий ярким авторам развивать стилистику – ну к чему там этот любимый зверь юзеров опосум, Апухтин со своими васильками и милые сердцу ЖЖ шников картинки «советского счастья», рождающие впечатление, что у этих людей было одно на всех детство из «Родной речи», - абсолютно стандартные и необязательные по контексту вещи. Я понимаю, что уснащенные такими штампами книжки имеют своего гарантированного читателя – завсегдатая сразу всех соц.сетей - но жалко ж яркого авторского стиля! Печально, что автор не стал развиваться как автор «современной прозы», а стал пробовать силы в «жанре».

Сегодня на работе женщины по случаю дня Защитника Отечества устроили
"чаепитие" с культурной программой.И одним из номеров культурной
программы они решили сделать такой: каждый мужик по очереди встает
и докладывает,где служил,звание,род войск.
А мужская компания попалась еще та: более половины не служили
(кто закосил,у кого военная кафедра была,кто-то на самом деле
доходяга-инвалид с толстыми-толстыми очками на носу),а те,кто служил,
гвардейскими войсками похвастаться не могли:прокладка линий связи
в комариных болотах и работа на заводе железобетонных изделий-вот
полный перечень перечисленных "военных" доблестей.
И тут дошла очередь до моего приятеля Сани,юмориста и просто умного
мужика.И вот представьте картину.После всех этих бледных высказываний:
не служил,болел,стройбат-встает небольшого роста Саня,нависает
животиком над столом,держит паузу (все замолкают),и веско говорит:
- Я служил в Тихоокеанском гвардейском N-ском подразделении атомных
подводных лодок (опять веская пауза)
По столу проносится уважительный шопоток,мол,Сашка,молодец,где служил,
кто бы мог подумать….
А Саня после паузы продолжает:
- …. было тяжело,хоть и в бухгалтерии
Тут,конечно,хохот,шутки.
Как потом выяснилось,он на самом деле там служил,но на берегу,
в бухгалтерии,океана и не видел.У него даже норматив был на время
по тревоге-убрать бухгалтерские книги на полку и перекрыть полку
резинкой,чтоб не упали при качке,который он сдавал на берегу.
Но как все было преподнесено публике!

Увеличить
свинина (грудинка); горчица, паприка, розмарин (сухой), чеснок, соль - по вкусу.





Мясо промыть, при желании можно вымочить пару часов, шкурку тщательно поскоблить, промыть ещё раз, обсушить. Шкуру насечь ножом сик-сяк.Понадобится горчица, паприка, розмарин (у меня сухой), чеснок. Ну и соль конечно!Чеснок порезать пластинками. Нашпиговать им грудинку в тех местах, где сало,и в насечки в шкуре.Натереть солью. Щедро. И посыпать травками. Сверху измазать горчицей, накрыть и убрать на холод. Можно на пару часов, можно и на ночь. Приступая к тепловой обработке, грудинку поместить в рукав для запекания. Я не удержалась и накидала туда же картошки и зубчиков чеснока. Рукав закрутить и обязательно (!) сделать поверху несколько надрезов, примерно в полтора-два см. Штуки три-четыре. И поставить всё это в духовку примерно на час - зависит от величины куска мяса и возможностей печки.
В результате - картошечка с чесноком и розмарином, напитавшая мясными соками, на гарнир, печеный чесночок, ну и мясо - ароматно, нежно, в том числе и шкурка, жирненько, но не запредельно. Вкусно, короче, и без лишних телодвижений.

Как за секунды очистить вареное яйцо.
Чтобы просто и быстро почистить вареное яйцо совершенно необязательно пытаться снимать скорлупу руками так, как мы привыкли это делать. Достаточно взять обычный стакан и налить в него немного воды…


Пожалуй, это более продвинутая версия известного способа почистить яйцо в два счета.